طريقة عمل حساء البطاطس و البسلة الخضراء  

في فصل الشتاء لا تخلو أي المائدة من طبق الحساء وذلك لأنه من اهم الأصناف التي تشعرنا بالدف والحرارة في هذا الطقس البارد واليوم اقدم لكم طريقة عمل حساء البطاطس و البسلة الخضراء لتستمتعوا بالفائدة والمذاق في وقت واحد 

 

Image by RitaE from Pixabay 

المقادير:

• 1/2 كيلو بطاطس

• 1/2 ملعقة صغيرة سكر

• 1/4 كيلو بسلة 

• 2 كوب مرق أو ماء 

• 1 عرق نعناع

• 1 كوب لبن

• ملح - فلفل 

طريقة التحضير:

1- توضع البسلة و البطاطس ( بعد تقشيرها  و تقطيع البطاطس الي مكعبات ) في إناء عميق بها مرق او ماء والتوابل والنعناع و ترفع علي نار هادئة وتترك حتى يتم نضجها وذلك لمدة 45 دقيقة تقريبا.

2- يصفى الخليط بعد نزع عرق النعناع ، ثم يعاد رفعه على النار مع إضافة اللبن.

3- يغرف ويجمل بالريحان ويقدم ساخنا.

وبالهنــــا😍😍