طريقه عمل صدور دجاج بصوص المشروم و الزعتر

صدور دجاج بصوص المشروم و الزعتر 

الدجاج من الأطعمة  اللذيذة التي يفضلها الكثيرون ...ومن الممكن ان تبدعي بعمل الكثير من اطباق الدجاج اللذيذة والشهية والمتنوعة 

لتقديمها لأسرتك ليستمتعوا بالطعم الرائع ويتذوقوا أصناف مختلفة منها كل على حسب طريقة اعدادها ومكوناتها واليوم اقدم لك جبة صحية لذيذ تعتمد علي صدور الدجاج وذلك بعمل صدور الدجاج بصوص المشروم والزعتر البرى طريقة لذيذة لتحويل صدور الدجاج السادة إلى شيء مميز في حوالي 30 دقيقة.

مقادير  عمل دجاج بصوص المشروم والزعتر :

•  3 قطع من صدور الدجاج .
• 1/4 كيلو مشروم قطع .
•  6 فصوص ثوم مفروم .
• ملعقة كبيرة زعتر مفروم .
• 11/2 كوب  شوربة .
• 1/2  كوب كريمة .
• 2 ملعقة كبيرة دقيق .
• 3ملاعق زبدة .
• 2ملعقة زيت ذرة
• ثوم بودره (نصف ملعقة صغيرة) .
• بصل بودره .
• ملعقة صغيرة بهارات فراخ او لحم
• جوزة الطيب .
• فلفل اسود .
• ملح 

طريقه عمل دجاج بصوص المشروم والزعتر :

1 نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالفلفل الأسود ، و الملح ، و جوزة الطيب والبهارات وقليل من قطرات الليمون ذلك علي الجانبين .ونتركها على الأقل نصف ساعة لتتبل جيدا 

2-نضع طاسه عميقة علي نار هادئة ثم نضع فيها نضع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة مع ملعقة من الزيت .

3-بعد ذلك نقوم بوضع صدور الدجاج في طاسه الزيت و الزبدة ، و نقوم بتشويحها علي الجانبين حتي تأخذ لون .

4-بعد تشويح الدجاج نقوم برفعه عن النار ، و نضع قطع المشروم في نفس الطاسة علي النار .

5-نقوم بوضع الزعتر المفروم ، مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و يتم التقليب لدقائق قليلة .

6-ثم نقوم بوضع ثوم مفروم ، وقليل من البهارات و نستمر في التقليب .

7-نضع المزيد من الزبدة، مع وضع عدد 2 ملعقة كبيرة من الدقيق مع التقليب المستمر حتي يذوب الدقيق تماماً .

8-نضع خليط الشروبة و التوابل في طاسه المشروم و نقوم بالتقليب .

9-الآن نضع صدور الدجاج في الطاسة ، و نتركها علي النار حتي تنضُج تماماً .

10-عند نُضج الدجاج نقوم بوضع الكريمة مع تركها علي النار لدقائق حتي يتكون صوص كثيف .

11-يتم تقديم الدجاج بصوص المشروم و الزعتر ساخن .

وبالهنـــا😍😍