طريقة عمل طبق المكرونة بالجمبري والصوص الأحمر
يعد طبق المكرونة من اسهل الاطباق التي يمكن نقوم بأعدادها فهي وصفة سهلة وسريعة بالإضافة إلى كونها شهية. واقدم لكم اليوم طبق شهي وسهل الإعداد كما انه يعتبر من الوجبات المتكاملة من حيث وجود النشويات مع الصلصة وبعض من البروتينات الموجودة فى الجمبري التي ستجعلها أغنى وأكثر صحية وتنقل الطبق إلى مستوى آخر.. لهذا اختارنا أن نعرفكم على طريقة عمل المكرونة بالجمبري لتصبح وصفة شهية متكاملة
مقادير عمل طبق المكرونة بالجمبري والصوص الأحمر:
- 1كيلو مكرونة اسباجيتي او شريط
- 3 ملاعق زبدة او زيت
- 1/2 كيلو جمبري مقشر
- مقدار من صلصة الطماطم المعدة سابقا
- 5 فصوص ثوم مفروم
- 2ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة او ريحان اخضر
- كمون ناعم
- ملح وفلفل أسود
- ملعقة من عصير ليمون
- بقدونس وجبن رومي للتزيين.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري والصوص الأحمر:
1- نقوم بسلق المكرونة في إناء عميق به ماء مغلي وقليل من الملح والزيت حتى لا تلتصق حبات المكرونة.
2- بعد سلق المكرونة نخرجها من الماء ونصفيها ونتركها جانبًا
3- يتبل الجمبري بالملح والفلفل الأسود والثوم وعصير الليمون والكمون .
4-فى وعاء عميق على نار متوسطة نقدح الزيت أو السمن
5-ثم يشوح الجمبري مع الثوم المفروم في الزيت او السمن .
6-- نضيف الكزبرة او الريحان حسب زوقكم الخاص ثم المكرونة المسلوقة ونقلب.
7-- نضيف صلصة الطماطم .
8- تصب المكرونة في طبق التقديم
9- نزين الطبق ببعض أوراق البقدونس ونرش بعض من قطع الجبن الرومي المبشور.
0 من التعليقات
أيقونات تعبيريةإخفاء الأيقونات