طريقة عمل البتيفور (شهى و لذيذ)

 عمل البتيفور بطريقة سهلة

يعتبر البتيفور من الحلويات الغربية وهو أحد أنواع البسكوتات الذى يقدم مع الشاي ولا تخلو حفلة من غير تقديمه، كما انه يقدم فى المناسبات المختلفة ويمكن تقديمة لضيوفك ليستمتعوا بطعمه اللذيذ ، يمكن اعداده وتشكيله وتجميله بعدة طرق و بنفس المقادير.

Image by STAndreas71 from Pixabay 

المقادير:

• 3 كوب دقيق
• 1 كوب سكر ناعم
• 2\1ملعقة بيكنج 
• 3\1 1 كوب زبد + ملعقة زيت 
• 3 بيضات 
• فانيليا 
• كاكاو
• مربى
• شيكولاته
• مكسرات مفرية

طريقة التحضير:

1- تخلط الزبد جيدا مع الزيت ثم يضاف السكر و يدعك الخليط جيدا حتى يصير كالقشدة
2- يضرب البيض قليلا و تضاف اليه الفانيليا ، ثم يضاف الى الخليط السابق و يقلب جيدا
3- يضاف الدقيق للخليط السابق ويقلب الجميع حتى تتكون عجينة يمكن تشكيلها 
4- يمكن تقسيم العجينة الى قسمين :
قسم يترك بلونه الأبيض 
قسم يضاف اليه قدر ملعقتين كاكاو لتلوينه بالشيكولاته 
5- يدهن الصاج جيدا بالزيت 
6- تشكل العجينة بالشكل الذى تريدينه.. او بالماكينة الخاصة بالبيتيفور

7- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج لمدة من 10 : 15 دقيقة 

*ملاحظة ( اذا لوحظ اثناء التشكيل باليد أن العجينه لينه يضاف اليها 1 : 2 ملعقة دقيق )

وبالهــنــا 😍😍